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餐桌消费升级春播LIKE市集重新定义品质秋

2019-01-31 20:09:43

  餐桌消费升级,春播LIKE市集重新定义“品质年货”

  自从有了孩子,外出就餐的场次明显减少了,因为不知道餐厅的食材来源,烹饪过程也比较粗放,在外就餐高盐高油高脂的食物,宝宝吃后身体很难代谢消化,所以现在几乎90%的用餐都在家里,在食材的安全性和烹饪方式上都能得到很好的控制。北京春播LIKE市集现场,采访到前来够买年货的刘女士。刘女士作为一线城市的80后妈妈,是典型的消费升级背景下,快速成长起来的中产阶级代表。这类人群,逐渐从餐好眼光才会有好发现厅场景过渡到厨房场景,从复杂多样的烹饪制作方式转向了原味天然食物,从味蕾刺激性食品转变为追求天然无添加食品。

  应对消费升级下的中产阶层对于天然食物的新选择,春播的商品采购负责人表示,春播从创立之初,就建立了严格的选品和检测规则,我们零残留的有机食材和零添加的天然食品,其次选择不含防腐剂、不含人工色素的优质食品和达到国家绿色食品标准的高品质食材。此次春播LIKE市集售卖的11大类年货产品也均遵照春播品控标准,给更多家庭带来了品质年货的新选择。

  品质年货新定义,减法饮食深入人心

  随着消费意识的新变化,对上游的生产者也有了更多良性驱动,越来越多的天然、零添加堆焊焊丝食物流入市场。正如此次春播LIKE市集之年货市集带来的匠人系列产品:ViviDolce零脂冰激凌,只用纯净水和新鲜时令水果制作,不添加任何多余脂肪、添加剂。此外,还有自然果实整粒蔓越莓干、缸鸭狗面点等零添加产品,迎合了家庭年货的健康新选择。

  同样在国外,等同于天然、零添加的减法饮食概念早已深入人心,它甚至有个专属名词cleanlabel。消费者在进行够买决策时,更希望看到简单易懂的食品标签

餐桌消费升级春播LIKE市集重新定义品质秋

,而不是一大堆化学元素。市场调研公司Pa这样ckagedFacts的调研显示,美国87%的消费者会在买食物的时候看食品标签,而且其中67%的人更喜欢成分更少、更简单的产品。在春播LIKE市集现场,也能看到很多消费者普遍关注食物成分表及制作加工工艺。

  信任危机下,溯源意识成主流

  食品雪的轻盈安全危机引发了信任危机,2008年三鹿奶粉、2009年毒餐具事件、2010年地沟油瘦肉精、2013年毒淀粉、2014年转基因争论、2016年抗生素超标

  食物从何而来?在消费升级下,已上升为消费者的食物聚焦点。很多用户已逐渐养成一种溯源的意识,对于吃到身体里的食物,他们更关心从何而来。通过市耐高温套管集的方式,消费者可以直接和源头生产者交流,获得食物源头的手资料。重新搭建广大用户对食物供给的信任,这也正是春播LIKE市集之年货市集的意义所在。

  此外,春播LIKE市集还携手优质合作伙伴西门子家电,现场开启了健康美味烘焙课堂,用天然健康的食材原料,打造全方位的健康美食体验。

  总体来说,消费升级不仅仅是消费者愿意花更多的钱来满足自己的需求,追求品质消费,更多在餐桌上的体现是,做减法的吃,追根溯源的吃,更理性负的吃。春播LIKE市集的负责人表示,随着健康消费意识的增强,会出现更多对自己、对环境负的正义吃货,这类负的餐桌消费家庭,势必会成为未来的主流。

  春播LIKE市集倡导负的消费,你的每一次消费,都为你想要的世界投上一票。

  L:low-carbonlifestyle,低碳生活是一种生活方式,同时更是一种可持续吸料机发展的环保;

  I:International,国际化的标准,升级你的餐桌饮食安全;

  K:keep,保持积极的心态和健康的生活方式;

  E:enjoy,保护生态环境,享受美好生活。

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